开一家烧饼店如何正确选址—小吃培训学校

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开一家烧饼店如何正确选址

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开一家烧饼店如何正确选址

文章来源未知 更新时间:2019-07-17

  随着社会的发展餐饮行业越来越多的创业者,老北京烧饼制作工艺比较独特,从揣酵(和面)开始就很讲究,天冷烫酵,天热“雪花籽”,不冷不热 “老鼠喷沙”。兑碱也要因时而定,飘碱面起泡,反之则粘牙。馅和酥分别用猪油和花生油拌面粉擦酥,做烧饼时,酥搭于面团上,用手搓长再卷起,然后用响子轻捶一下,翻转至底上再捶一下,调转方向再捶,然后将底翻朝下,刷上糖稀,撒上去皮芝麻,贴入桶炉烤。就是这样特殊的制作过程才会有老北京烧饼的特色。而且 ,近来,学习烧饼的人特别多,老北京烧饼具有自己的特色,而且做烧饼生意利润相当可观。那么开一家烧饼店如何正确选址呐,跟小编一起看一下吧。

  1.交通便利。在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。

  2.接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。

  3.选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其更具发展潜力。

  4.要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。

  相信小编的介绍大家都知道老北京烧饼制作麻烦,但是喜爱的人特别多,是个技术活,所以学一下技术,创个业前途无限,另外相信小编的介绍大家都知道如何选址了,想要创业的你赶快行动起来吧

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