巫山烤鱼加盟—小吃培训学校

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巫山烤鱼加盟

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巫山烤鱼加盟

文章来源未知 更新时间:2018-11-15

  巫山烤鱼 一种发源于巫山的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术 ,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。 在回放千年饮食文化的同时,也引领了现代饮食新时尚!

 

  巫山烤鱼以其独特的品质,延续饮食文化的内涵,结合火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,卫生安全等特点,赢得了广大消费者的信赖。而料的运用是巫山烤鱼制作中的一个绝活,无论腌料还是汤料,都经过了百次的试验,充分借鉴火锅的用料特点,反复调整配方,所选中草药及调料多达四十多种,既将各种料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点,不但有鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!

 

  诸葛烤鱼

 

  相传在三国时期,刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下,结义于桃花园,祭罢天地,复宰牛设酒,聚乡中勇士,得三百余人,就桃园中痛饮一醉,大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子负责烹饪,他有一手绝活就是炭火烤鱼,醇和味美、鲜上加鲜!刘备等大喜,酒肉过后士气大振,刘备挥刀盟曰:“汝等烹饪有佳,当记头功”后刘备登基,定烤鱼为蜀国国菜!三国三结义烤鱼由此而来!

 

  加盟费用:专营店——特价(详细加盟信息请点击>>> )

 

  培训内容:传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法。

  1。培训内容:青椒翡翠味【烤鱼】,传统泡椒味【烤鱼】,咖喱豆豉味【烤鱼】,金牌香辣味【烤鱼】 等10多个品种;

  (无须从总部进料,所有原料本地采购)保教包会,(培训期间包吃包住)终身免费技术更新!

 

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